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    厦门康莱道德酒店

    作者: [db:作者] 作者QQ: 时间: 2019-02-07 08:05阅读:

      岗位天职/职位描绘

      岗位天职

      1.援助厨师长办厨房,保障厨房正日运干。

      2.把持好食品出产气品质和数,保障食物气质。

      3.反节厨师的仪态仪表及团弄体保健。

      4.确保所拥有铰销食品的品质。

      5.确立各种把持体系(保健、本钱等)正日运干.

      6.极积开花样翻新菜,创制餐厅的菜单、己助单及特殊菜单。

      岗位要寻求

      1.具拥有国际品牌酒店3年以上厨房办阅历。

      2.具拥有厚墩墩和普遍的中米饭烹调知和技艺。

      3.具拥有菜单设计和食品促销的阅历。

      4.知道本钱核算,食物原材料及食品营养知。

      5.优秀的沟畅通相商才干、指带力和实行力。

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